製作滴雞精的時間較長需要有充分的耐心 “心急吃不了熱豆腐“，滴雞精的製作時間較長，需要具有充分的耐心。將做好的雞放在密閉的容器內在冰箱裏冷藏，滴雞精會凝固成褐色的果凍狀，要吃時微火一熱即可，傳統滴雞精的貯存條件和保質期都比較有限，建議在兩天之內一定要吃完，以免變質壞掉。