台灣傳統滴雞精採用的是隔水蒸滴法,將一整只土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的“滴雞精”。它需要用的資料很簡樸,正客莊滴雞精推出的新品”飛雪土雞滴滴肽”就是在這樣的台灣古法基礎上經過科學的工藝改進而成。
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滴雞精因其良好的保健功效被人們所追捧
台灣地區所說的滴雞精,真的很補身,因其特殊的製作方法和萃取雞只全身精華的營養性,被人們所追捧,成為日常滋補聖品,對孕婦、坐月子的媽媽、幼兒健康等都有良好的保健功效,這種純物理加工的方法,整個過程沒有任何人工化學製劑加入,能最大限度保證產品的安全性,而且進補溫和,特別適合養身。
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正客莊滴雞精網路商店選擇優質飛山土雞為原料,生產出無防腐劑、無油脂、無添加的適合全家老小共同食用的珍貴補品,滴雞精作法過程是把整只雞經過煉烤蒸餾大約十個小時,從雞的肉質、骨髓中一滴一滴的把雞的精華滴煉蒸餾出來,再經過過濾、滅菌、冷凝去掉全部脂肪,加熱即可飲用。
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一碗滴雞精,是以全雞處理後,滴雞精用慢火蒸煮數個小時來萃出全雞的精華,最後再想辦法將雞精上的油脂及雜質去除,整個過程往往需要花費一整天的時間,由於整個過程相當耗時,一般人通常不會刻意去製作滴雞精,而這樣的食物一般是用來坐月子或是身體虛弱補身子。
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當然,滴雞精不僅只為孕婦補充營養,對於產後的媽媽也一樣能起到營養所需,經過科學測算,產後懷孕養胎期間,產婦對各種營養素的需求水准是非常高的,幾乎達到女性一生當中的最高水准,不過,由於各國的營養學界都沒有給月子製定一個單獨的營養標準,所以具體的營養素和能量供應量要根據實際情況進行調整,但是產後進補營養品是必須的。
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台灣傳統滴雞精將營養發揮到淋漓精緻,其中富含的雙勝肽和膠原蛋白被人體完好吸收,這一成果受到多位營養專家的青睞和推薦,在女性懷孕中期、末期,及蛋白質的攝入量要新增的時候,滴雞精所蘊含的營養,能够安全可靠的為女性提供溫和滋補。
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台灣滴雞精在製作時採用的是隔水蒸滴法,而滴雞精作法就是在這樣的台灣古法基礎上經過科學的工藝改進而成,這種純物理加工的方法,整個過程沒有任何人工化學製劑加入,能最大限度保證產品的安全性,而且進補溫和,特別適合養身。
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台灣有一種家喻戶曉的食療滋補法,通常在女性懷孕期間需要充足的營養所需,後來他們採取隔水蒸滴的方法,將整只雞的營養滴滴精粹,最後只獲一小碗的精華量,這是一碗真正為孕婦著想的營養佳品,這便是滴雞精懷孕養胎,現今,營養價值頗高的傳統滋補品,深受專家的好評和消費者的歡迎。
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隨著時代變遷,滴雞精一直被當成了一種體虛補鍵,養容美顏,緩解疲勞的滋補食品,滴雞精哪裡買?台灣滴雞精做到了從獨家秘方到現代工藝的最高境界組合,全國首家做到原汁原味,無添加劑,無需冷藏,以純天然滋補,專注高端營養,贏得了行業及養生人士的廣泛青睞。
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由於滴雞精無任何添加物,營養價值高,有人身體所需的17種胺基酸、蛋白質等營養成分,且分子小更利於身體吸收,是現時時尚界業內公認的最好的營養補給品之一,無論是孩童、上班族、老年人還是孕產婦,每天飲用一碗滴雞精,都可以增强體力、調整體質令人容光煥發,精神奕奕。
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