針對都市人生活繁忙,精神不振,容易疲勞等普遍現象,台灣滴雞精能有效提神,調補身體,達至固本培元的功效,堅持以活雞鮮製,配合中國人以食用活雞燉湯的傳統養生習慣,所有活雞會於滴製前半小時內開始處理,能保存鮮雞的原有營養,避免營養物質於冷凍及解凍過程中隨水份流失。
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台灣滴雞精絶不會選用雪雞或冰鮮雞製造,所以味道香醇,無雪味和腥味,經長時間滴製,精華分解成胺基酸,有助腸道吸收,台灣滴雞精作法選用活雞,不添加水份,以高壓溫火,無蒸氣回流技術,滴製8小時萃取雞隻精華,再配合隔油技術製成。
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台灣傳統的滴雞精不含脂肪,無膽固醇的滋補保健飲品,其主要營養成分含蛋白質及機能性生活性成份,可幫助使用者迅速補充體力或恢復體力,囙此滴雞精可為探病最佳禮品,同時因應時代潮流,現代人生活忙碌,工作壓力大,滴雞精;對上班族,學生,產前產後的孕產婦更是最佳補品。
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滴雞精哪裡買?台北滴雞精採用的是隔水蒸滴法,將一整只土雞慢蒸一整天,滴出一碗濃厚的“滴雞精”,它需要用的資料很簡樸,正客莊推出的新品”飛雪土雞滴滴肽”就是在這樣的台灣古法基礎上經過科學的工藝改進而成。這種純物理加工的方法,整個過程沒有任何人工化學製劑加入,能最大限度保證產品的安全性,而且進補溫和,特別適合養身。
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推薦滴雞精是滋補的保健飲品,可迅速補充營養和恢復體力,孕婦、產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族都適合,讓使用者天天好精神、好氣色,滴雞精的好處感冒也可喝,沒有添加任何中藥,較不易有補錯體質的困擾,隔水溫熱3分鐘,打開即可食用。
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台北滴雞精以嚴選熟成的公土雞經合法屠宰後,滴煉、去油,並以不銹鋼網粗過濾處理油脂,所以過濾後仍含有些微油脂,和少量細小雞肉屑等浮渣,這些浮渣肉屑和滴雞湯一樣經過高溫煮熟,是安全營養的成份,可以放心飲用,由於完全無添加物,在20℃時呈黃金色液體,8℃時會因為膠質呈果凍狀,完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度。
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滴雞精含有比普通雞湯、雞精高的蛋白質、胺基酸、礦物質等營養素,但是卻含有比雞湯低的脂肪量及比雞精高的膠質含量,囙此可以為營養不均衡或外食族的准媽媽補充營養,在產前產後或是術後都是不錯的營養選擇,曾有研究顯示,推薦孕婦如果在產前或是產後每日飲用滴雞精,能提升乳汁中乳鐵蛋白的含量,乳鐵蛋白的新增可提升新生兒的免疫力。
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產後媽媽最好以天然食物為主,不要過多服用營養品,月子裏應該以天然綠色食物為主,在飲食上,不應該吃得太精細,多吃一些富含纖維的食物,因為滴雞精懷孕養胎中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便秘,此外,要保證產婦的營養全面,正常飲食就可以了。
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懷胎十月,准媽媽們都在悉心養胎,補充各種營養物質,就為了能給胎寶寶提供充足的營養物質,讓胎寶寶能健康成長。醫院專家指出,滴雞精懷孕養胎要根據不同時期進行選擇,而且要適量,不能亂補或濫補。飲食要均衡養保證攝入較為全面的營,來滿足胎寶寶的需求,尤其要重蛋白質、鈣、鐵及各種維他命的補充。
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滴雞精可以喝嗎?滴雞精的提神功效是被肯定的,根據《國際營養報告》研究指出,滴雞精的確能提升新陳代謝;而濃縮雞精的主要成分就是好消化的小分子蛋白質,飲用滴雞精能在15-20分鐘內為人體有效吸收,並促進血液中的皮質醇的分解代謝,降低皮質醇,緩解壓力,進而使人從精神疲勞中恢復。
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